Descripción
Vino Lupulado 2025
La Mela 830
VARIEDADES DE UVA
Verdejo, Albariño y godello de las viñas de Cabañas de Aliste.
FERMENTACIÓN
El proceso de fermentación se realiza en depósitos de acero INOX a temperatura controlada.
ELABORACIÓN
Se elabora al método tradicional sin Hollejos y luego infusionando con varios Lúpulos como CASCADE, MANDARINA BAVARIA, AMARILLO Y CITRA para aportarle frescura Y aromas.
Graduación 12,5% Vol.
PROCEDENCIA
De viñedos de Cabañas de Aliste plantados en espaldera. Esta viña está encuadrada dentro de la RESERVA DE LA BIOSFERA “MESETA IBERICA”
CRIANZA
En depósitos de INOX y varios meses en botella en la bodega.
COMENTARIO DE CATA
Limpio, brillante, color amarillo pajizo de intensidad media, notas a frutas como cítricos, frutos tropicales y vegetales de campo. En boca ligero con mucha frescura y persistencia media. Nos recuerda aromas de una IPA.
CONSUMO
Se recomienda consumir a una temperatura entre 7 y 9ºC.
Ideal en aperitivos para acompañar con quesos, todo tipo de pescados, pastas y arroces.
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