Descripción
Vino rosado 2023
La Mela 830
VARIEDADES DE UVA
85% RUFETE Y 15% MENCIA.
FERMENTACIÓN
El proceso de fermentación se realiza en depósitos de acero INOX a temperatura controlada.
ELABORACIÓN
Se elabora al método tradicional.
Graduación 12.5% Vol.
Graduación 12.5% Vol.
PROCEDENCIA
De los viñedos de la propiedad conducidos en espaldera en la parcela de la FARELA de Sejas de Aliste a 830 metros de altitud.
Esta viña está encuadrada dentro de la RESERVA DE LA BIOSFERA “MESETA IBERICA”
Esta viña está encuadrada dentro de la RESERVA DE LA BIOSFERA “MESETA IBERICA”
CRIANZA
Elaborado en depósito INOX sin crianza.
COMENTARIO DE CATA
Limpio, brillante, color amarillo pajizo de intensidad media, notas a frutas como pera, manzana y vegetales de campo. En boca ligero de frescura media y persistencia media.
CONSUMO
Se recomienda consumir a una temperatura entre 7 y 9ºC.
Ideal para acompañar con quesos, todo tipo de pescados y aperitivos, pastas y arroces.
Valoraciones
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